Вероятно, в основе фамилий лежит монгольское имя Дондук/Дундук. Известен княжеский род Дондуковых, родоначальник которого калмыцкий хан Дондук-Омбу.
В 1744 г. этой семье был пожалован княжеский титул.
Это одна из ассимилированных фамилий, из монгольского dundaxu — «средний».
Не исключено, что фамилии могут восходить к прозвищам Дондук, Дундак, Дундук из диалектного дундук — «бестолковый человек, коротыш, толстяк».
Это краткая история происхождения и значения фамилии Дондуков, Дундаков, Дундуков.
