Не пропусти
Главная » Здоровье » Готовим иммунитет к зиме, чтобы не болеть

Готовим иммунитет к зиме, чтобы не болеть

Готовим иммунитет к зиме с осени. И забываем обо всех простудах

Зима часто ассоциируется с периодом вирусов и простуд. И чтобы эту прекрасную пору года не провести в постели, шмыгая носом, необходимо заранее подумать об укреплении своей иммунной системы. А поможет в этом правильно организованный рацион осенью.

Сезонные продукты обладают ярким вкусом, полезными свойствами и самым лучшим образом воздействуют на иммунитет. А многими из них еще и можно запастись на зиму – засушив или заморозив.

Особенности осеннего рациона

Основной упор можно сделать на следующие фрукты и овощи, которые с легкостью можно найти на прилавках магазинов и рынков осенью:

  1. Брокколи. Этот овощ содержит огромное количество витамина C, и он действительно помогает бороться организму человека с простудными заболеваниями. При этом в брокколи можно найти намного больше витамина A, фосфора, кальция и железа, чем в другом виде капусты. Из такого овоща можно готовить вкуснейшие супы-пюре, а можно просто слегка бланшировать и подать к столу в виде гарнира. Брокколи хорошо сохраняет свои полезные качества при заморозке. Для этого овощ нужно промыть, просушить на полотенце, разобрать на соцветья и отправить в морозилку.
  2. Цветная капуста. В ее составе содержатся жирные кислоты и витамин K, помогающие организму противостоять воспалительным процессам. А пищевые волокна капусты улучшают микрофлору кишечника. Этот овощ можно запекать, готовить в панировке или на пару, и он тоже хорошо замораживается.
  3. Тыква. Этот вкусный и яркий овощ содержит достаточное количество железа, чтобы помочь в зимнее время бороться с авитаминозом. Тыква замечательно запекается, а когда она будет готова, к ней можно добавить немножко меда и насладиться таким десертом на пользу своего организма. Замораживать овощ не рекомендуется, но он хорошо сушится, если предварительно его порезать на тонкие полоски.
  4. Яблоки. Как ничто другое помогают запастись витаминами на предстоящую зиму. Они богаты калием, железом, фосфором, цинком и йодом, а также магнием и фтором. При выборе яблок отдавать предпочтение следует зеленым, так как в них больше витамина C, чем в красных плодах. Такой фрукт тоже можно сушить, а еще из него можно приготовить полезнейшее и натуральное яблочное пюре, которым с удовольствием будет лакомиться вся семья.
  5. Груши. Удивительно, но эти фрукты слаще яблок, однако сахара они содержат меньше. При этом в составе груш можно найти витамины B и C, а также клетчатку. За счет этого поддерживается иммунитет, быстро проходит утомляемость, нормализуется работа желудка. Интересно то, что такой вяжущий фрукт прекрасно сочетается с луком и перцем, а также с сыром. Поэтому грушу можно спокойно добавлять в овощные свежие салаты.

Все эти овощи и фрукты обязательно должны присутствовать в рационе каждого в осеннее время года. Но и это не полный список тех продуктов, которые помогут укрепить иммунитет к зиме.

Без чего еще не обойтись в осенний период?

Очень полезными для организма становятся корнеплоды, содержащие фитонциды. Это хрен и имбирь, черная редька. Эти же вещества можно найти в луке и чесноке. Такие продукты обладают бактерицидным действием, очищают кровь и избавляют организм от паразитов.

Зеленый лук можно промыть, просушить и мелко пассировать (по желанию), после чего заморозить небольшими порциями, чтобы потом зимой добавлять его в супы и овощные рагу. А чеснок отлично сушится, но для этого его сначала нужно мелко натереть. Что касается имбиря, то из его корня получается великолепный чай, являющийся отличным помощником при простудных заболеваниях.

Осенью обязательно нужно включить в рацион рябину и калину, бруснику и клюкву. Из них можно готовить вкусные морсы. Для этого ягоды просто перетираются и заливаются теплой водой, после чего в уже полученный напиток добавляются мед и лимон. Очень полезными считаются свежие ягоды облепихи. Она содержит витамины A, E, PP и P, C и K. Также в ней много аминокислот и важнейших микроэлементов. А чай и смузи из облепихи не только повысят иммунитет, но и благоприятное воздействие окажут на нервную систему, снимая напряжение и повышая работоспособность.

Готовя свежий салат, не стоит пренебрегать и зеленью. Она не только придаст блюду свою пикантную нотку, но и окажет пользу для всего организма. Зеленые листья салата, шпинат и укроп, базилик и кинза – содержат невероятное количество витаминов и микроэлементов, укрепляющих здоровье. Важно и то, что при заморозке такая зелень не теряет своих уникальных свойств.

Если руководствоваться этими простыми рекомендациями и в осеннем меню упор сделать на свежие овощи и фрукты, а также ягоды и зелень, тогда ни о каких простудах и вирусах можно не беспокоиться!

О admin

x

Check Also

Примеси в кале: 5 признаков, которые должны вас насторожить

Примеси в кале: 5 признаков, которые должны вас насторожить Безусловно, далеко не все скрупулезно анализируют ...

Применение мочегонных препаратов при отеках: обзор средств

Применение мочегонных препаратов при отеках: обзор средств Отеки – это проблема, сопутствующая многим заболевания различной ...

Применение гормональных препаратов при климаксе: обзор средств

Применение гормональных препаратов при климаксе: обзор средств Многие женщины тяжело переживают те гормональные перестройки в ...

Прикусывание щеки – причины и лечение

Прикусывание щеки – причины и лечение Хроническое прикусывание щек чаще всего происходит в области жевательных ...

Лечение поджелудочной железы лекарственными препаратами: чем лечить, таблетки, список

Какими лекарственными препаратами проводить лечение поджелудочной железы Лечение поджелудочной железы лекарственными препаратами должно выполняться под ...

Прикус у детей: что делает зубы ребенка кривыми?

Прикус у детей: что делает зубы ребенка кривыми? Любая разумная и любящая мама стремится дать ...

Признаки хронического тонзиллита

Признаки хронического тонзиллита Хронический тонзиллит – хронический воспалительный процесс, затрагивающий небные миндалины. Обострение заболевания может ...

Признаки рака щитовидной железы

Признаки рака щитовидной железы. Диагностика, лечение и профилактика Злокачественная опухоль щитовидной железы называется раком, который ...

Признаки рака шейки матки

Признаки рака шейки матки Рак шейки матки—это медленно прогрессирующая опухоль, которая развивается и растет в ...

Признаки рака прямой кишки

Признаки рака прямой кишки. Симптоматика, диагностика и профилактика Ректальным раком называется опухоль, которая развивается в ...

Помидоры при панкреатите: можно ли пить томатный сок, кушать томатную пасту, свежий огурец

Можно ли есть помидоры при остром и хроническом панкреатите Можно ли есть помидоры при панкреатите? ...

Признаки рака поджелудочной железы

Признаки рака поджелудочной железы Рак поджелудочной железы – одна из трудно диагностируемых и плохо поддающихся ...

Признаки рака кожи

Признаки рака кожи Рак кожи—поражение злокачественными клетками всех слоев эпидермиса. Существуют три основных типа рака ...

Признаки рака желудка, диагностика, симптоматика и лечение

Признаки рака желудка, диагностика, симптоматика и лечение Рак желудка—болезнь при которой аномальные клетки начинают неконтролируемым ...

Рыба при панкреатите: минтай, селедка, крабовые палочки, тунец, кнели, суши

Рыба при панкреатите является незаменимым продуктом питания. Она должна занимать одно из главных позиций в ...

Признаки перелома пальца на руке, лечение

Признаки перелома пальца на руке, лечение Пальцы наших рук способны выполнять скоординированные и очень тонкие ...

Признаки перелома пальца на ноге, лечение

Признаки перелома пальца на ноге, лечение Переломы пальцев на ноге часто встречаются в практике травматологов ...

Признаки остеомиелита и лечение

Признаки остеомиелита и лечение Остеомиелит представляет собой гнойно-воспалительный процесс, затрагивающий надкостницу, компактное и губчатое вещество, ...

Признаки онкологических заболеваний

Признаки онкологических заболеваний Злокачественные опухоли развиваются во всех органах и тканях, а значит, и симптомы ...

Признаки заболевания щитовидной железы у женщин

Признаки заболевания щитовидной железы у женщин На сегодняшний день заболевания щитовидной железы, к сожалению, не ...

Признаки заболевания туберкулезом

Признаки заболевания туберкулезом Туберкулез – заболевание, которое с каждым годом становится все более распространенным среди ...

Рейтинг@Mail.ru