Не пропусти
Главная » Здоровье » Диета при гастрите желудка: меню, что можно есть, питание

Диета при гастрите желудка: меню, что можно есть, питание

Диета при гастрите желудка и что можно есть из таблицы продуктов

Осенью существует тенденция к обострению заболеваний желудка и кишечника. Диета при гастрите зависит от вида воспалительного процесса. Успех терапии обеспечивают сбалансированный рацион, режим, лекарственные препараты, назначенные врачом.

Диета при гастрите желудка: меню, что можно есть, питание

При обострении болезни пациент проходит лечение в стационаре, ему требуется диетотерапия. Тактика выбора продуктов для приготовления блюд во многом зависит от кислотности желудочного сока. Лечебное питание при гастрите с повышенной кислотностью уменьшает секрецию пищеварительных соков, оказывает щадящее действие на желудок. Правильно построенная диета при гастрите желудка играет решающую роль в лечении заболевания.

Важно организовать рациональное питание у больных, страдающих сопутствующей патологией:

  • ожирением;
  • гиповитаминозом;
  • аллергией;
  • малокровием.

Сбалансированный рацион повышает иммунитет, восстанавливает здоровье. Среди заболеваний желудочно-кишечного тракта гастрит занимает особое место и требует срочного обращения к врачу.

Щадящая диета при гастрите с пониженной кислотностью стимулирует выработку желудочного сока. Больному следует тщательно пережевывать пищу, чтобы не травмировать слизистую оболочку больного органа.

Диетическое меню включает следующие продукты:

  • белое мясо курицы;
  • нежирную рыбу;
  • овощное пюре;
  • кефир 1%-ный;
  • 5%-ный творог;
  • 2,5%-ное молоко.

При гастритах разрешается пить фруктовые соки, отвар шиповника, минеральную воду без газа.

Пациенту следует правильно питаться в течение нескольких месяцев после последнего обострения. Составляя список продуктов для приготовления блюд, больной выбирает лишь те, которые снижают кислотность:

Диета состоит из протертых супов, отварных мяса и рыбы, паровых котлет, жидкой молочной каши. Основной едой являются блюда, обеспечивающие возрастные потребности пациента в питательных веществах.

Лечить больной орган необходимо комплексно, соблюдая диету и режим. Если пациент питается регулярно и отказался от вредных привычек, заболевание быстро переходит в стадию ремиссии. Больному запрещается прием алкоголя, оказывающего возбуждающее действие на пищеварительные железы.

Диета для больных гастритом с нормальной кислотностью включает продукты, обеспечивающие защиту больного органа. Пациенту не рекомендуется прием горячей или холодной пищи, сухих завтраков, изделий из дрожжевого теста.

Какая диета должна быть при обострении болезни, расскажет врач после тщательного обследования пациента. Больной должен знать, что нельзя употреблять крепкий кофе и алкоголь.

Принимать пищу необходимо небольшими порциями.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов помогает составить полноценное меню.

Большая концентрация желудочного сока приводит к повреждению слизистой оболочки. Признаки гастрита проявляются не сразу. Человек жалуется на изжогу, отрыжку, боль в эпигастральной области.

Развивается гиперацидный гастрит — симптомы указывают на повышение кислотности, иногда заставляют предположить образование язвы желудка. Правильное питание при гастрите направлено на исключение из рациона вредной пищи.

Ежедневное употребление жидкой каши необходимо для лечения гиперацидного гастрита желудка — диета включает блюда из риса, ячневой, гречневой крупы, геркулеса. Пациент длительно соблюдает диету при гастрите желудка — меню на неделю включает мясо или рыбу, овощное пюре, вкусные суфле.

Примерное меню на несколько дней состоит из полезных и питательных блюд.

Учитывая, сколько длится период обострения, пациент подбирает оптимальный вариант рациона, избегает сладостей, специй, копченостей, раздражающих кишечник.

Вопрос о том, как питаться при гастрите будущей матери, чтобы не нанести вреда здоровью ребенка, интересует каждую женщину, страдающую изжогой и болями в желудке. Режим питания дробный, 4-5 раз в сутки, небольшими порциями. Хлеб следует употреблять слегка подсушенный, полезны молочные продукты.

Диета номер 1, используемая при остром гастрите, строгая, назначается на 2-3 дня. Щадящее питание уменьшает воспаление в желудке. Пациенту рекомендуют увеличить объем выпиваемой жидкости до 1,5 л, если нет противопоказаний.

В ограниченном количестве в рацион вводят поваренную соль. Большое внимание уделяют химическому составу продуктов, используемых для лечения гастрита: диета включает 100 г жиров, 400 г углеводов, 120 г животных и растительных белков. Полноценное щадящее питание позволяет проводить грамотное лечение — диета направлена на восстановление функции желудка.

Как построить рацион при очаговом атрофическом гастрите

После обследования у больного часто диагностируют нулевую кислотность желудочного сока. Питание при гастрите желудка щадящее, назначают диету — столы №1 и №2. Полезно пить минеральную воду: Боржоми, Ессентуки, Нарзан.

Пациент часто интересуется, какую выбрать диету при гастрите — что можно употреблять в пищу без вреда для здоровья. Больному показаны травяные настои и чаи. При выборе диетического стола при гастрите с нулевой кислотностью необходимо всегда учитывать общее состояние пациента.

Лечебная диета во время гастрита направлена на исключение раздражающих продуктов из рациона. Прием пищи осуществляют небольшими порциями. Строгая диета назначается при обострении заболевания до нормализации состояния больного. Ее продолжительность может составлять несколько дней.

Вылечить гастрит только лекарствами невозможно — необходимо специальное питание, и большую помощь в решении поставленной задачи оказывает диета по Певзнеру. Правила лечебного питания в несколько раз повышают эффективность проводимой терапии, если у кого-либо обнаружено повреждение слизистой желудка — гастрит.

Особенности диеты определяются стадией заболевания. Рацион питания ограничивает употребление соли, острой, копченой, жирной, жареной пищи. Продукты, используемые для питания при гастрите, максимально щадят пищеварительный тракт.

В первые сутки рекомендуют пить воду, зеленый чай. Что можно есть в последующие дни, посоветует специалист. Назначают легкие овощные супы, протертые, с манной крупой или овсяными хлопьями. Для стола №1 не используют сдобное и дрожжевое тесто, лишь 1 раз в неделю допускается включение в меню печеных пирожков. Блюда из мяса или рыбы готовят на пару. Можно включить в меню суфле из творога, кнели из говядины, мясные паровые котлеты. Следует учитывать особенности гастрита — лечение и диета уменьшают воспалительный процесс.

Основная задача при лечении острого состояния — облегчить работу больного органа, поэтому диета состоит из легкоусвояемых продуктов. Готовые блюда подаются на стол в отварном, тушеном виде, протертыми, без грубой корочки.

Меню на каждый день при щадящей диете включает домашний кисель, обладающий обволакивающим свойством. Если пациент ощущает дискомфорт в области живота, полезно блюдо из семян льна. Ноющие боли в подложечной области, которые длятся несколько часов, облегчает напиток из семечек подорожника.

Йогурт — полезная еда для больного гастритом в стадии ремиссии. Для тех, кто недавно перенес обострение гастрита, продукт допускается употреблять на фоне основного лечения. Тем, у кого гастрит сопровождается дискомфортом в желудке, полезны слизистые молочные каши и овощные пюре.

Перед тем как готовить блюдо, необходимо ознакомиться со списком продуктов, являющихся возбудителями желудочной секреции. В пище не должны присутствовать пряности — горчица, корица, кориандр, хрен, черный молотый перец.

Лечение эрозивного гастрита включает применение белка куриных яиц в виде протеинового коктейля, обладающего обволакивающим действием. Использование лекарственных средств на фоне диеты быстро улучшает состояние больного.

Диетическое питание на неделю при гастрите с нормальной кислотностью

Для людей, страдающих острой формой воспаления слизистой оболочки желудка, рекомендуется включать в рацион 110-120 г белков. Состав диеты при гастрите расширяют за счет потребления куриных яиц, являющихся высокопитательным продуктом. В меню включают углеводы, но их использование ограничивают за счет мучных изделий. Полезны фруктовые соки, разбавленные водой.

Меню при гастрите на неделю разнообразно.

При хронической форме заболевания пациенту рекомендуют стол №2. Из питания исключают продукты, содержащие эфирные масла:

Больному надо принимать пищу каждые 3-4 часа, что способствует нормализации давления в желудке и двенадцатиперстной кишке и регулирует опорожнение желчного пузыря.

В период ремиссии не следует кушать продукты, богатые холестерином:

  • печень гусиную или свиную;
  • жирные сорта птицы;
  • баранину;
  • умеренно-жирные сорта осетровой рыбы.

Перечень запрещенных продуктов дополняют мучные сдобные изделия, пшеничные отруби, сухофрукты, острые сорта сыра, бобовые, грибы, красная и черная смородина. Больному нужно отказаться от салатов из свежих овощей, молочной сыворотки, ржаного хлеба.

В погоне за красивой фигурой женщины следуют новомодным диетам, не учитывая состояние своего здоровья. Симптомы и лечение у взрослых острого гастрита имеют свои особенности, т. к. заболевание может перейти в хроническую форму и вызвать развитие язвы желудка.

Больные с гастритом в острой стадии сильно худеют.

Процесс снижения веса вызван появлением в организме токсических продуктов обмена веществ, увеличивающих нагрузку на желудок, печень, почки.

Белковая диета часто становится причиной развития острого гастрита. Изменение состава желудочного сока происходит в том случае, если пациент злоупотребляет рационом, в котором резко ограничивается содержание животных и растительных жиров.

Быстрая потеря веса становится причиной появления проблем с желудком и кишечником. Нередко женщина увлекается монодиетами, которые приводят к появлению дефицита питательных веществ и витаминов, развитию острого воспаления в желудке и кишечнике.

Использование соды — опасный и бесполезный способ снижения веса, вызывающий гастрит желудка и хронический ожог слизистой оболочки, нарушение кислотно-щелочного баланса. Острое воспаление возникает после использования больным диеты для похудения на фоне сахарного диабета 1 типа, тиреотоксикоза, туберкулеза, онкологических заболеваний.

О admin

x

Check Also

Обструктивный бронхит у детей: лечение и профилактика

Обструктивный бронхит у детей: лечение и профилактика Обструктивный бронхит, основным признаком которого является сужение (обструкция) ...

Обструктивный бронхит – симптомы, лечение

Обструктивный бронхит – симптомы, лечение Обструктивный бронхит – воспалительное заболевание бронхов, при котором нарушается проходимость ...

Какие овощи можно при панкреатите: кабачки, фрукты, икра из кабачков, запрещенные

Какие овощи можно при панкреатите — эти вопросом задаются многие люди, вынужденные сесть на лечебное ...

Обзор средств от кашля для взрослых

Обзор средств от кашля для взрослых С проблемой кашля хотя бы один-два раза в год ...

Обзор средств от геморроя для лечения дома

Обзор средств от геморроя для лечения дома К сожалению, геморрой – довольно распространенная проблема и ...

Обзор средств для полоскания горла при ангине

Обзор средств для полоскания горла при ангине Боль в горле, усиливающаяся при глотании, высокая температура ...

Обзор средств для лечения гайморита

Обзор средств для лечения гайморита К лечению гайморита необходимо подходить серьезно и индивидуально, т. к. ...

Обзор препаратов для лечения молочницы

Обзор препаратов для лечения молочницы Кандидоз, или молочница, — это заболевание, с которым хотя бы ...

Обзор препаратов для лечения запора

Обзор препаратов для лечения запора Запором называют систематически недостаточное, затрудненное, замедленное опорожнение кишечника. Согласно статистическим ...

Обезболивающие при панкреатите: таблетки, Парацетамол, Найз

Обезболивающие таблетки при панкреатите у взрослых Врачи часто назначают пациентам обезболивающие при панкреатите. На вопрос, ...

Обзор препаратов для лечения ангины

Обзор препаратов для лечения ангины К сожалению, многие относятся к такому заболеванию, как острый тонзиллит, ...

Обзор препарата Физиотенз (Моксонидин)

Обзор препарата Физиотенз (Моксонидин) Физиотенз – это таблетированый препарат, который способен снижать артериальное давление. Его ...

Обзор лекарств при вегетососудистой дистонии

Обзор лекарств при вегетососудистой дистонии Вегетососудистая дистония (ВСД), точнее синдром вегетативной дисфункции или соматоформная дисфункция ...

Ферменты поджелудочной железы: растительные, панкреатические, что лучше

Основную роль в пищеварении играют ферменты поджелудочной железы. От того, как распадается пища на составляющие ...

Обзор витаминных ампул для лечения и восстановления волос: состав, применение

Обзор витаминных ампул для лечения и восстановления волос: состав, применение. Обогащение средств для ухода витаминными ...

Обзор антибактериальных препаратов для лечения цистита

Обзор антибактериальных препаратов для лечения цистита Цистит – заболевание, с которым хоть раз в жизни ...

О чём расскажет ревматоидный фактор в анализе крови

О чём расскажет ревматоидный фактор в анализе крови При частых воспалительных заболеваниях, поражениях суставов врач ...

О чем говорит анализ крови на печеночные пробы

О чем говорит анализ крови на печеночные пробы Печень выполняет обезвреживающую, белоксинтетическую и другие функции. ...

Нужно ли удалять аденоиды: все за и против

Нужно ли удалять аденоиды: все за и против Патология аденоидов знакома многим родителям детей до ...

Операция на поджелудочной железе: реабилитация, последствия, отзывы

Операция на поджелудочной железе — сложное вмешательство, во время которого удаляется воспалительный процесс, кисты, сформированные ...

НПВП-гастропатия: как ее избежать

НПВП-гастропатия: как ее избежать Эрозивно-язвенные поражения желудочно-кишечного тракта, обусловленные приемом нестероидных противовоспалительных препаратов, представляют серьезную ...

Рейтинг@Mail.ru