666-a.ru
Let’s travel together.

Рецепт тертого пирога

Тертый пирог с вишней

В эту субботу я была у любимой бабушки.

Мы много говорили, смотрели семейные фотографии, пили чай, а еще лакомились вкуснейшим тертым пирогом.

От одного взгляда на это чудо и его аромата у меня сразу появляются воспоминания из детства, когда бабушка доставала из духовки это румяное лакомство.

Эти минуты ожидания, пока он остынет, казались вечностью, ведь так хотелось быстрее попробовать хотя бы кусочек!

Рецепт тертого пирога

Рецепт тертого пирога

Многие знакомы с рецептом классического тертого пирога с черной смородиной.

Но не все хозяюшки знают, что тертый пирог можно готовить и с другими ягодами, причем получается очень оригинально и красиво.

И сегодня редакция предлагает тебе узнать рецепт ароматного и очень вкусного тертого пирога с вишней по рецепту моей бабушки.

Достойное украшение домашнего чаепития!

Рецепт тертого пирога

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. крахмала
  • 600 г свежей вишни

Рецепт тертого пирога

Приготовление

    В удобную емкость просей муку вместе с разрыхлителем, добавь сахар и хорошенько всё перемешай.

    Затем добавь яйцо, сметану и размягченное сливочное масло.

    Замеси тесто.

    Рецепт тертого пирога

    Отдели 1/3 теста и заверни ее в пленку.

    Убери в морозилку на полчаса (можно и дольше).

    Рецепт тертого пирога

    Подготовь форму, размер примерно 24 см.

    Застели дно формы пекарской бумагой, а затем выложи оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту.

    Рецепт тертого пирога

    Теперь переходим к вишне.

    Освободи ее от косточек и слей весь образовавшийся сок.

    Присыпь вишню крахмалом, в затем переложи в форму на тесто, равномерно распределяя ее по дну.

    Рецепт тертого пирога

    Достань из морозилки отложенное тесто, натри его на терке поверх вишни.

    Включи духовку на 180 градусов и выпекай песочный пирог с вишней в течение 45 минут.

    Верх пирога должен зарумяниться!

    Рецепт тертого пирога

    Пирог следует полностью остудить, а затем посыпать сахарной пудрой, чтобы он приобрел более праздничный вид.

    Рецепт тертого пирога

    Совет редакции

    Праздничный пирог — не только вкусное блюдо, которым гордится хозяйка. Этот пирог — целый простор для творчества!

    Даже если ты готовишь лакомство просто так, а не по особому случаю, можно придать ему совершенно восхитительный вид.

    Всё, что нужно, — немного вдохновения.

    Поэтому предлагаю тебе узнать 15 оригинальных способов украсить праздничный пирог: сделай из обычного блюда шедевр!

    Рецепт тертого пирога

    Рецептом этого пирога я пользуюсь уже много лет. Пекла его с разным вареньем, джемом и ягодами, но с вишнями мне нравится больше всего.

    Ну а если у тебя нет под рукой свежей вишни, ты всегда сможешь воспользоваться замороженными ягодами, для этого их нужно просто разморозить.

    Твои друзья не откажутся от кусочка такого пирога, поделись с ними рецептом!

    Комментарии закрыты.