666-a.ru
Let’s travel together.

Мясо, запеченное с картофелем

Руководство по приготовлению свинины в сметане

Свинина по-степному — это свиные отбивные в картофельном кляре, запеченные со сметаной. Проследить какую-то логическую связь со степями довольно сложно, но главное ведь вкус, а не название.

А вкус у этого блюда не подкачал!

Мясо, запеченное с картофелем

По рецепту кусочки мяса одевают в «шубу» из тертого картофеля, слегка обжаривают на сковороде, покрывают сметаной, а потом доводят до готовности в духовке.

В результате ароматное и нежное мясо буквально тает во рту.

Мясо, запеченное с картофелем

Ингредиенты

  • 700 г свинины
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл сметаны или сливок
  • укроп или петрушка по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

    Нарежь мясо на тонкие кусочки, немного отбей, посоли, поперчи.

    Мясо, запеченное с картофелем
  • Натри на терке картофель, мелко нарежь лук, измельчи чеснок.
    Мясо, запеченное с картофелем
  • Смешай в миске тертый картофель, лук, чеснок, яйца, муку, соль, перец, майонез, зелень.
    Мясо, запеченное с картофелем

    Обваляй кусочки мяса в кляре и выложи в разогретое на сковороде масло. Обжаривай с двух сторон до румяной корочки.

    Мясо, запеченное с картофелем
  • После этого переложи мясо в форму для запекания.
    Мясо, запеченное с картофелем
  • Залей заготовку сметаной и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.
    Мясо, запеченное с картофелем

    Мясо по-степному готово. Подавай его на стол горячим. Приятного аппетита!

    Мясо, запеченное с картофелем

    Редакция предлагает тебе рецепт картофельной запеканки с мясом и яблоками. Мы привыкли, что фрукты редко используются в блюдах в сочетании с картофелем.

    Но яблоки будто специально были созданы, чтобы гармонично дополнить крахмалистую текстуру всеми любимого корнеплода.

    Грузинские лепешки с картофелем и сыром будут прекрасным дополнением к обеду.

    Вся моя семья обожает их поглощать тепленькими, запивая прохладным молоком.

    Попробуй приготовить запеканку из тертого картофеля с сыром и чесноком.

    Вкусный до безобразия и простой в приготовлении пирог из продуктов, которые всегда под рукой!

  • Комментарии закрыты.