666-a.ru
Let’s travel together.

Как приготовить сельдь свежемороженую

Зачем нужно готовить на ужин сельдь

Пока сижу на карантине, на ужин готовлю сельдь. Так как именно эта рыба просто фантастически полезна.

Она содержит в себе большое количество омега-3 жирных кислот и витаминов, которые очень благоприятно влияют на организм человека.

Вот только существует и другая сторона вопроса.

Сельдь может быть довольно соленой, что провоцирует задержку воды, нагрузку на организм.

Чтобы получать максимум пользы, лучше выбирать ее особенно внимательно и готовить самой.

Сегодня редакция поделиться толковым рецептом сельди для вкусного ужина и расскажет, как ее лучше выбирать. Пеку в духовке на радость домашним.

А про запас солю!

Как приготовить сельдь свежемороженую

Сельдь можно найти в магазине или на рынке, но не всякая рыба одинаково хороша.

Опытные кулинары советуют брать целую рыбину и разделывать ее дома.

Обрати внимание, чтобы рыба была с упругими жабрами красного цвета, упругая сама по себе (при нажатии форма должна сохраняться).

А также без неприятного запаха и слизи.

С прозрачными, не мутными глазами.

По возможности стоит уточнить у продавцов, насколько сельдь соленая, обычно они знают всё о своей рыбе.

Как приготовить сельдь свежемороженую

© Depositphotos

Как приготовить сельдь свежемороженую

А вот отличный рецепт запеченной сельди.

Ингредиенты

  • 3 сельди свежемороженые среднего размера
  • 1 лимон
  • приправа для рыбы по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для смазывания противня

Как приготовить сельдь свежемороженую

Приготовление

    Выгрузи сельдь в среднюю миску и оставь в стороне доходить до комнатной температуры, а затем промой рыбу под проточной водой.

    Выкладывай ее на разделочную доску, обсуши бумажными полотенцами.

    С помощью ножа аккуратно сделай неглубокий надрез вдоль брюшка в сторону головы.

    Удали внутренности и защитную пленку.

    По желанию можно срезать голову.

    Я же обычно оставляю ее и после запекания украшаю оливками или маслинами.

    Как приготовить сельдь свежемороженую

    За это время сельдь должна подрумяниться и стать настолько ароматной, что будет трудно удержаться.

    Как приготовить сельдь свежемороженую

    © Depositphotos

    Как приготовить сельдь свежемороженую

    © Depositphotos

    Совет редакции

    Также предлагаю узнать, как приготовить закусочный торт с сельдью. Используй шпажки, и селедочный торт превратится в милые вкусные канапе.

    Ими получится накормить целую толпу!

    Как приготовить сельдь свежемороженую

    © Depositphotos

    Помимо приправ, указанных в рецепте, сельдь можно также натереть молотой смесью перцев, щепоткой паприки и другими специями на твой вкус.

    Перед приготовлением на дно противня можно выложить кольца лука, тогда рыба получится с пикантным интересным ароматом и вкусом.

    Комментарии закрыты.