666-a.ru
Let’s travel together.

Как приготовить оладушки

Рецепт пышных оладушек

предлагает устроить ностальгический общепитовский полдник и строго по советскому ГОСТу приготовить вкуснейшие школьные оладушки.

Как приготовить оладушки

До сих пор их люблю: чуть сладковатые, пышные, ноздреватые, немного резиновые, уже успевшие остыть, но всё равно душистые.

Помнишь, как хороши они были с ложкой яблочного повидла и сладким компотом из сухофруктов?

Как приготовить оладушки

Как приготовить оладушки

Ингредиенты

  • 480 г муки
  • 480 г молока (или воды)
  • 1 маленькое яйцо
  • 14 г свежих дрожжей
  • 17 г сахара
  • 9 г соли
  • 2 ст. л. растительного масла (или сколько возьмет тесто)

Приготовление

  1. В небольшом количестве теплого молока раствори поваренную соль, сахар-песок и предварительно разведенные дрожжи.
    Как приготовить оладушки
  2. Перемешай, процеди, затем соедини смесь с остальным молоком, подогретым до 35–40 градусов.
  • Добавь просеянную муку и яйца.
    Как приготовить оладушки

    © Depositphotos

  • Затем перемешай до образования однородной массы.
    Как приготовить оладушки
  • Замешанное тесто прикрой полотенцем и оставь в теплом месте на 1,5–2 часа. После этого обомни и дай еще немного подняться.
  • Затем выложи оладьи на нагретый противень, смазанный маслом. Чтобы тесто не тянулось за ложкой, смочи ее в воде. Выпекай оладьи 8–10 минут в духовке, разогретой до 180–200 градусов. Их толщина должна быть не менее 5–6 миллиметров.
    Как приготовить оладушки

    Многим запомнились пышные, пористые, с румяной корочкой омлеты, которые подавали когда-то в детском саду.

    Сегодня мы раскроем все секреты этого знакомого с детства блюда и расскажем, как воспроизвести его в домашних условиях.

    Молочный суп с вермишелью, рассольник, шницель и пюре, макароны по-флотски, салат «Витаминный», сладкие булочки и тот самый компот из сухофруктов.

    предлагает оживить в памяти и, при желании, приготовить эту классику советского общепита.

    Тем, кто уже успел в этом году сполна насладиться свежими кабачками во всевозможных блюдах, но хочет попробовать что-то новенькое, необычное, мы предлагаем приготовить простой и вкусный пирог из кабачков с фрикадельками.

  • Комментарии закрыты.