666-a.ru
Let’s travel together.

Домашний щербет

Как приготовить шербет с арахисом своими руками

Побалуй своих детей лакомством, которое ты сам, уверены, обожал в детстве, — сладким карамельным шербетом с орешками!

Готовится просто, ингредиентов — сущий пустяк, ну а ностальгический вкус не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Любителям простых и вкусных домашних десертов посвящается…

Домашний щербет

© Depositphotos

Команда расскажет, как приготовить шербет с арахисом из 4 обычных ингредиентов, которые всегда под рукой.

Замечательное угощение к чаю без лишней мороки!

Домашний щербет

Ингредиенты

  • 1 ст. арахиса
  • 1 ст. молока
  • 700 г сахара
  • 80 г сливочного масла

Приготовление

    Смешай молоко с 600 г сахара (100 г отставь в сторону), поставь на медленный огонь, доведи до кипения.

Уваривай смесь в течение получаса, время от времени помешивая.

Домашний щербет

  • Арахис обжарь до золотистости на сковороде или в духовке. Очисти орехи от шелухи.
    Домашний щербет
  • Оставшийся сахар пересыпь на сухую сковороду и томи на среднем огне, пока сахар не расплавится и не превратится в коричневую карамель.
    Домашний щербет

    Соедини карамель с уваренным молоком. Вари смесь на слабом огне еще около часа, периодически помешивая.

    Домашний щербет
  • За 5 минут до выключения добавь в смесь сливочное масло, растопи, затем сними емкость с огня.
    Домашний щербет
  • Форму, в которой будешь охлаждать шербет, застели пергаментной бумагой и высыпь на нее арахис. Залей арахис горячей карамельной смесью и оставь в прохладном месте до полного застывания.
    Домашний щербет

    Первоклассный домашний шербет готов радовать детей и покорять гостей. Приятного чаепития!

    Домашний щербет

    Взглянув на первоначальный набор ингредиентов и окинув взором готовое блюдо, слабо верится, что такая вкуснотища была приготовлена практически из ничего!

    Кажется, самое время нарезать шербет толстыми ломтиками с помощью острого ножа и скорее удивлять родных и гостей.

    Домашнее лакомство, которое будут ждать с нетерпением!

    Не забудь поделиться рецептом с друзьями, такой шербет с арахисом они точно не купят в магазине!

    Кстати, не так давно мы рассказывали, как быстро и без лишней возни приготовить мандариновый рахат-лукум в домашних условиях.

    А также делились подробной инструкцией по приготовлению домашнего мороженого из авокадо.

    Домашний щербет

    комментария 4

    Готовил уже три или четыре раза.

    Все прекрасно получается.

    Все довольны.

    Вообще ужас … У меня получилась темная конфета . Вроде бы все делала по рецепту и по времени . Благо еще стакан молока добавила . Может там не 1 стакан молока надо , а литр молока ?

    Так мечтала о вкусе детства…но увы…не застывает ваше лакомство,остается кремообразной массой с масляной пленкой на поверхности…??

    Странно.что не застыл.Специально посмотрела видео с этим рецептом.Всё прекрасно застывает.Может ,технологию не соблюдали?

    Попробую сделать.

  • Комментарии закрыты.