Не пропусти
Главная » Моя дача » История культуры ананаса — Комнатные растения

История культуры ананаса — Комнатные растения

Культура ананаса

История культуры ананаса - Комнатные растенияАнанас — фруктовый король, чемпион вкуса и пользы, великий путешественник. В 1916 году в брошюре «Культура ананаса» ее автор К.Шульц писал: «История этой культуры очень богата приключениями и превратностями судьбы всякого рода».

Еще в древние времена ананасы достаточно широко распространились на территории Южной и Центральной Америки, в частности, на островах Карибского бассейна. Предполагают, что произошло это c XII по XV век. Известно, что местные индейцы не только собирали ананасы в природе, но и умели их выращивать, делали из них вино и лечебные снадобья, получали из листьев волокна для изготовления тканей. Отличались окультуренные ананасы от диких отсутствием семян.

Колумба в свое время очень заинтересовался посадками ананасов, которые долгое время в Европе были чуть ли не единственным популярным растением из этого семейства, благодаря плодам приятного вкуса. В 1483 году этот фрукт впервые был им описан. Он также заметил, что плод напоминает сосновую шишку, отсюда и пошло английское народное название (сосновое яблоко). В походном морском блокноте Колумб приводит такое описание ананаса: » С виду похож на сосновую шишку, но вдвое больше по размерам, этот фрукт превосходен на вкус, мягок, сочен и очень полезен».

Со временем их культура проникла во многие страны мира. Но доставлять парусниками ананасы из тропических стран в Европу все же было дело хлопотное и не всегда успешное, поэтому почти сразу были предприняты попытки научиться выращивать ананас в теплицах. На первых порах этим занялись голландцы, но они сочли его неперспективным и невыгодным. Преуспели в оранжерейной культуре этого растения англичане. В поместье герцогини Кливленд в 1672 году был получен первый плод. Этот замечательный ананас герцогиня подарила английскому королю Карлу II, с которым она была близка. Король пришел в восторг от новинки. После этого придворный садовник отправился в Голландию, где за бесценок скупил множество маточных ананасов и вскоре в оранжереях Виндзорского дворца было налажено бесперебойное получение экзотических плодов. Именно англичане начали называть этот плод pineapple (шишко-яблоко или яблоко-шишка). В настоящее время такое название является одним из самых распространенных в мире.

В Англии существовал запрет на передачу и продажу посадочного материала редких растений иностранцам, однако довольно быстро ананас с туманного Альбиона попал в оранжереи Версаля. Первый урожай ананасов при дворе французского короля Людовика XV стал настоящей сенсацией. Немедленно была снаряжена экспедиция в Южную Америку, построены огромные теплицы и даже учрежден специальный комитет по составлению рецептов с использованием ананасов.

Французы, немцы, испанцы называли необыкновенное растение «ananas». Название это происходит от индейского «ana -ana», которое переводится как «запах запахов». Это «ароматное» имя и стало впоследствии научным названием рода, утвержденным Карлом Линнеем в 1753 году.

Ананас был завезен в Россию в XVIII веке, но по неведомой причине этот фрукт вначале ассоциировался с кочаном капусты, поэтому его принялись рубить и квасить, а затем варить из них кислые щи и борщ. В имении графа Александра Строганова жареные и тушенные ананасы подавались в качестве гарнира и назывались попросту солянкой. При Екатерине II заморские плоды выращивали в господских оранжереях и даже на крестьянских подворьях. Благодаря умению и усердию крепостных в XVIII веке ананасы из России даже экспортировались в Западную Европу. Стоимость одного плода равнялась тогда стоимости коровы.

Один из героев повести Мельникова — Печерского «На горах» вручал князю Потемкину ананас со словами: «Сии ананасы тамо родятся, где дров в изобилии, а у меня лесу не занимать, потому и сей дряни довольно». Сюрприз привел князя Потемкина в восторг. Попробовав, он крикнул при гостях: «Уважил! Спасибо! Захотел бы Паташев ремень из спины у меня выкроить, я бы сейчас».

До середины XIX века в России ананасы выращивались практически в каждом «дворянском гнезде». Но затем российская культура ананасов начала затихать. На то были две причины. Увеличился импорт ананасов из тропических стран и была проведена крестьянская реформа с освобождением миллионов невольников. Иностранцы уходили на свою родину, и в большинстве случаев уносили с собой секреты ананасной культуры. Всплеск интереса к культуре ананаса в России возник в конце XIX — начале XX века, когда сформировалась российская буржуазия. К.Шульц в своей брошюре размышляет о большом будущем тропического фрукта в нашей стране и приводит очень подробное описание технологии его выращивания. Но после 1917 года о «российском» ананасе уже никто не вспоминал.

Сегодня по всему миру выращивают свыше 10 млн тонн ананасов. Из них также производят важный энзим, бромелайн, который используется для смягчения мяса, а также в кожевенной и фармацевтической промышленности.

О admin

x

Check Also

Гиппеаструм: фото, описание и виды — Комнатные растения и цветы

Гиппеаструм ГИППЕАСТРУМ (Hippeastrum) - это самое распространенное многолетнее луковичное растение из семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae). Нередко гиппеаструм ошибочно называют амариллисом, хотя их объединяет только семейство.

Условия адаптации для домашних растений — Уход за комнатными растениями

Условия адаптации для домашних растений О причинах, по которым приобретенным домашним растениям требуется адаптация. Что может привести к усугублению состояния зеленого питомца, перенесшего транспортировку и хранение.

Выращивание кабачков в открытом грунте: особенности, сорта, уход, советы

Выращивание кабачков в открытом грунте: особенности, сорта, уход, советы Постепенно я составила для себя инструкцию выращивания кабачка в условиях нашего прохладного лета.

Проблемы с листьями у драцены, желтеют и сохнут листья, болезни и вредители — Комнатные растения и цветы

Листья драцены У драцены желтеют и опадают листья, сохнут кончики листьев, появляются пятна, драцена желтеет и сохнет. Также как и любое другое комнатное растение, драцена подвержена разнообразным заболеваниям и вредителям.

Что происходит с головками цветной капусты?

Что происходит с головками цветной капусты? Моя семья очень любит цветную капусту. Много лет подряд я ни как не могла овладеть премудростями её выращивания. А вот в последние годы моя капуста становится всё лучше и лучше.

Уход за опунцией — Комнатные растения и цветы

Уход за опунцией В целом, опунция неприхотлива, но достойный уход и содержание в домашних условиях обеспечит растению хорошее развитие и появление прекрасных цветков.

Уход за аморфофаллусом, размножение — Комнатные растения и цветы

Уход за аморфофаллусом Выращивание, уход и условия содержания аморфофаллуса Аморфофаллус достаточно крупное растение, поэтому подходит исключительно для просторных и светлых помещений.

Похудение и проблемы излишнего веса — Образ жизни и здоровье: процесс похудения

Процесс похудения Похудение и проблемы излишнего веса. Каждая женщина, конечно, решает по-своему проблему похудения. Кто изнуряет себя физическими упражнениями, диетами, а кто заглатывает таблетки неизвестного происхождения и состава.

Хойя — цветущая лиана, восковой плющ — Комнатные растения цветы хойи

Без кейворда ХОЙЯ (Hоya) - одна из самых распространенных и быстрорастущих комнатных цветущих лиан. Часто выращивают ее под названием "восковой плющ", зачастую не представляя, что это за растение.

Любовная магия комнатных растений — Тайны растений

Любовная магия растений Любовная магия комнатных растений. Чтобы зарядить свою квартиру атмосферой любви, обращайтесь к растениям, подвластным богине любви Венере. Это розы любой окраски, цветы розовой, а также мирт.

Сказка-легенда о — Царице ночи — Кактусы и суккуленты: Селеницереус

царица ночи Существует поверье, что цветущая "царица ночи" приносит счастье, удачу, исполняет желания. Только одну ночь в году "драконий кактус" - "царица ночи" дарит людям чудный цветок.

Как ухаживать за кактусами — Кактусы и суккуленты: выращивание и уход

Уход за кактусами Кактусы: выращивание и уход в домашних условиях. Самые неприхотливые из всех созданий, обитающих на наших окнах (см. фото), но и кактусы требуют к себе внимания и соответствующий уход.

Любка двулистная (ночная фиалка)- Лекарственные растения

Любка двулистная Любка двулистная (Platanthera bifolia L.) - вид многолетних травянистых клубневых растений из рода Любка (Platanthera) семейства Орхидные (Orchidaceae), высотой от 20 до 60 см, по строению напоминающее ятрышник.

Начало лета-время для ботвиньи

Начало лета-время для ботвиньи Свёкла удивительный и безотходный овощ. Если сам корнеплод достаточно широко используется в кулинарии, то его ботва, листья и черешки ещё не совсем популярный ингредиент для приготовления блюд.

Северные орхидеи — Комнатные растения и цветы

Северные орхидеи Об орхидеях написано множество книг, им посвящены научные трактаты и исследования. Великий натуралист Чарльз Дарвин на основании своих исследований и наблюдений за орхидеями написал о них книгу.

Шток-роза, мальва, алтей — Комнатные растения и цветы

Шток-роза Шток-роза - мальвой иногда называют также другое растение из семейства мальвовых - алтей, или шток-розу (Althaea), а так называемая мальва суданская - на самом деле еще один представитель семейства - гибискус (Hibiscus). He исключено, что шток-роза попала в Европу из Святой земли во времена Крестовых походов.

Цветы и растения

Без кейворда Общий раздел по растениям и цветам Модераторы (0): Модераторов здесь не замечено Фиалки были моими первыми комнатными цветами, но вот вырастить их, у меня никак не получалось.

Уход за юккой

Уход за юккой Выносливое крупное растение, совершенно неприхотливо и уход за юккой не доставит трудностей. Они хороши тем, что невосприимчивы к сухому воздуху комнат, а это, как известно, немаловажно.

Кто ты, роза или колючка? Притча о розе — Садовые цветы и растения

Притча о розе Зачем шипы у розы? Ведь она нежна, прекрасна и мила! Человек, живший у края пустыни, посадил в своём саду молодой розовый куст, который ещё ни разу не цвёл.

Ботаническое описание бересклета, истории и легенды — Комнатные растения и цветы

Бересклет Бересклет настолько ярок, что всегда привлекал к себе внимание, что сложили про него красивые легенды. А уж какие эти легенды! Говорят, ядовитый кустарник вырастила одна колдунья, обидевшись на людей.

Декоративная тыква

Декоративная тыква Лагенария, или горлянка - бутылочная или посудная тыква Что за осень без тыквы! Чудо-тыква. Ее величество Тыква, так уважительно называют этот овощ.

Рейтинг@Mail.ru