Не пропусти
Главная » Моя дача » История культуры ананаса — Комнатные растения

История культуры ананаса — Комнатные растения

Культура ананаса

История культуры ананаса - Комнатные растенияАнанас — фруктовый король, чемпион вкуса и пользы, великий путешественник. В 1916 году в брошюре «Культура ананаса» ее автор К.Шульц писал: «История этой культуры очень богата приключениями и превратностями судьбы всякого рода».

Еще в древние времена ананасы достаточно широко распространились на территории Южной и Центральной Америки, в частности, на островах Карибского бассейна. Предполагают, что произошло это c XII по XV век. Известно, что местные индейцы не только собирали ананасы в природе, но и умели их выращивать, делали из них вино и лечебные снадобья, получали из листьев волокна для изготовления тканей. Отличались окультуренные ананасы от диких отсутствием семян.

Колумба в свое время очень заинтересовался посадками ананасов, которые долгое время в Европе были чуть ли не единственным популярным растением из этого семейства, благодаря плодам приятного вкуса. В 1483 году этот фрукт впервые был им описан. Он также заметил, что плод напоминает сосновую шишку, отсюда и пошло английское народное название (сосновое яблоко). В походном морском блокноте Колумб приводит такое описание ананаса: » С виду похож на сосновую шишку, но вдвое больше по размерам, этот фрукт превосходен на вкус, мягок, сочен и очень полезен».

Со временем их культура проникла во многие страны мира. Но доставлять парусниками ананасы из тропических стран в Европу все же было дело хлопотное и не всегда успешное, поэтому почти сразу были предприняты попытки научиться выращивать ананас в теплицах. На первых порах этим занялись голландцы, но они сочли его неперспективным и невыгодным. Преуспели в оранжерейной культуре этого растения англичане. В поместье герцогини Кливленд в 1672 году был получен первый плод. Этот замечательный ананас герцогиня подарила английскому королю Карлу II, с которым она была близка. Король пришел в восторг от новинки. После этого придворный садовник отправился в Голландию, где за бесценок скупил множество маточных ананасов и вскоре в оранжереях Виндзорского дворца было налажено бесперебойное получение экзотических плодов. Именно англичане начали называть этот плод pineapple (шишко-яблоко или яблоко-шишка). В настоящее время такое название является одним из самых распространенных в мире.

В Англии существовал запрет на передачу и продажу посадочного материала редких растений иностранцам, однако довольно быстро ананас с туманного Альбиона попал в оранжереи Версаля. Первый урожай ананасов при дворе французского короля Людовика XV стал настоящей сенсацией. Немедленно была снаряжена экспедиция в Южную Америку, построены огромные теплицы и даже учрежден специальный комитет по составлению рецептов с использованием ананасов.

Французы, немцы, испанцы называли необыкновенное растение «ananas». Название это происходит от индейского «ana -ana», которое переводится как «запах запахов». Это «ароматное» имя и стало впоследствии научным названием рода, утвержденным Карлом Линнеем в 1753 году.

Ананас был завезен в Россию в XVIII веке, но по неведомой причине этот фрукт вначале ассоциировался с кочаном капусты, поэтому его принялись рубить и квасить, а затем варить из них кислые щи и борщ. В имении графа Александра Строганова жареные и тушенные ананасы подавались в качестве гарнира и назывались попросту солянкой. При Екатерине II заморские плоды выращивали в господских оранжереях и даже на крестьянских подворьях. Благодаря умению и усердию крепостных в XVIII веке ананасы из России даже экспортировались в Западную Европу. Стоимость одного плода равнялась тогда стоимости коровы.

Один из героев повести Мельникова — Печерского «На горах» вручал князю Потемкину ананас со словами: «Сии ананасы тамо родятся, где дров в изобилии, а у меня лесу не занимать, потому и сей дряни довольно». Сюрприз привел князя Потемкина в восторг. Попробовав, он крикнул при гостях: «Уважил! Спасибо! Захотел бы Паташев ремень из спины у меня выкроить, я бы сейчас».

До середины XIX века в России ананасы выращивались практически в каждом «дворянском гнезде». Но затем российская культура ананасов начала затихать. На то были две причины. Увеличился импорт ананасов из тропических стран и была проведена крестьянская реформа с освобождением миллионов невольников. Иностранцы уходили на свою родину, и в большинстве случаев уносили с собой секреты ананасной культуры. Всплеск интереса к культуре ананаса в России возник в конце XIX — начале XX века, когда сформировалась российская буржуазия. К.Шульц в своей брошюре размышляет о большом будущем тропического фрукта в нашей стране и приводит очень подробное описание технологии его выращивания. Но после 1917 года о «российском» ананасе уже никто не вспоминал.

Сегодня по всему миру выращивают свыше 10 млн тонн ананасов. Из них также производят важный энзим, бромелайн, который используется для смягчения мяса, а также в кожевенной и фармацевтической промышленности.

О admin

x

Check Also

Полезные советы цветоводу и садоводу — Уход за комнатными растениями

Полезные советы цветоводу Фэн-Шуй - плюс интуиция. "Если хочешь изменить свою жизнь, нужно переместить несколько предметов в доме" - китайская поговорка. Сейчас в магазинах - большое количество книг по Фэн-Шуй.

Луковичные на альпийской горке

Луковичные На оформленной по правилам альпийской горке можно найти настоящие растения альпийских лугов, низкорастущие многолетники, кустарнички, иногда - садовые цветы.

Легенды о папоротнике — Легенды о цветах, мифы и истории

Легенды о папоротнике Легенды о папоротнике. Как возникли легенды о растениях, цветах и травах? Почему некоторым растениям приписаны сверхъестественные силы? Сказки, поверья и легенды о папоротниковом цвете.

Кубышка желтая — Садовые растения и цветы

Кубышка желтая Кубышка желтая, или кувшинка и ее лечебные свойства Кубышка жёлтая (лат. Núphar lútea) - растение семейства Кувшинковые, вид рода Кубышка, произрастающее повсеместно в умеренных районах Евразии.

Мои ошибки в укладке камней

Мои ошибки в укладке камней В прошлом году мы задумали на границе места для парковки машины и цветника уложить камень. Камень был привезен заранее, поэтому препятствий к работе не было.

История о цветоводстве — Комнатное цветоводство

История о цветоводстве История цветоводства уходит в далекое прошлое. Древние греки украшали свои дома вазами, в которых цвели растения. Более тысячи лет назад в Китае уже могли выращивать карликовые деревья в керамической посуде, которые мы знаем под названием - бонсай.

Золотой ус

Лечение золотым усом Золотой ус: лечение, рецепты, настойка золотого уса, целебные свойства; сильный биостимулятор, применение в народной медицине. Его ботаническое название - каллизия душистая (Callisia fragrans), семейство коммелиновых (Commelinaceae). Его еще называют домашним женьшенем, венерин волос, дальневосточный ус, золотой ус, кукурузка, каллизия, каллисия, калисия.

Покупка семян в интернет-магазинах

Купить семяна в интернет-магазинах На что обратить внимание при покупке семян по интернету Еще с зимы наиболее приверженные огородники начинают возделывать рассаду. Это своеобразная репетиция садово-огородного периода.

Съедобные цветы — Цветочная кулинария

Съедобные цветы От цветов, на которые смотрят, к цветам, которые едят Съедобные цветы начали использовать в кулинарии тысячи лет назад, их использовали для украшения, в различных десертах, в салатах, напитках.

Уход за шефлерой (как ухаживать)- Комнатные растения и цветы

Уход за шефлерой Условия содержания и уход: чтобы шефлера прекрасно чувствовало себя в помещении, для него нужно выбрать постоянное и достаточно светлое место, притемненное от солнечных полуденных лучей, защищенное от сквозняков и резких перепадов температуры.

Камелия: виды, описание и фото — Комнатные растения и цветы

Цветы камелии КАМЕЛИЯ (Camellia) - род растений содержит более 80 видов вечнозелёных деревьев или кустарников семейства Чайные (Theaceae). Камелии с их крупными привлекательными цветками и изящными обычно блестящими листьями принадлежат к наиболее популярным в культуре кустарникам.

Сциндапсус и Эпипремнум — Комнатные растения и цветы

Сциндапсус СЦИНДАПСУС (Scindapsus) и ЭПИПРЕМНУМ (Epipremnum) - два близких рода из семейства Ароидные (Araceae). Представители обоих родов быстрорастущие, высокорослые, вечнозеленые и обильно ветвящиеся лианы, ведущие полуэпифитный образ жизни в тропических влажных лесах Юго-Восточной Азии.

Как вырастить розы из черенков — Черенкование роз

Розы из черенков Роза из черенка - для любителей цветоводов это наиболее простой и надёжный способ размножения. Эффективность размножения роз зелеными или одревесневшими черенками может сильно зависить от сорта и группы, к которой он относится.

Виды и сорта бугенвиллии — Комнатные растения и цветы

Виды бугенвиллии БУГЕНВИЛЛИЯ (Bougainvillea) - род представляет собой весьма оригинальные вьющиеся растения, насчитывающие 14 южноамериканских видов. Они могут быть в виде невысоких кустарников, могут образовывать живую изгородь, достигая при этом 5 м. У большинства бугенвиллий стебли покрыты колючими шипами, но некоторые из более новых сортов почти без шипов или имеют незначительные шипы, не представляющие опасность.

Шафран посевной, или крокус осеннецветущий — Садовые цветы и растения

Шафран посевной Виды осенних крокусов: красивенький, прекрасный, посевной (Crocus sativus L.). Осеннецветущие растения радуют нас в сентябре и октябре. Шафран красивый и шафран Палласа встречаются в диком виде.

Ятрышник пятнистый — Лекарственные растения и травы

Ятрышник Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L.), или кукушкины слезки ЯТРЫШНИК (Órchis) - род растений семейства Орхидные (Orchidaceae). Орхидеи величавы и роскошны, их родина - тропики, а ятрышник куда более скромен, но он тоже орхидея, только северная.

Морозник или рождественская роза

Морозник - рождественская роза Морозник черный (Helleborus Niger) назван Рождественской розой более за свои розоподобные цветы, чем за то, что цветет во время Рождества.

Одинокий цветок — Эдельвейс — Цветы и классика

Одинокий цветок "эдельвейс" Константин Паустовский писал: "Как рассказать, что за цветы Эдельвейсы? В общем, они похожи на маленькие звезды, закутанные по горло в белый мех, чтобы не замерзнуть от прикосновения льдов". Лучше К. Паустовского об этих цветах не скажешь.

Дельфиниум многолетний, или Живокость (шпорник) — Садовые цветы и растения

Дельфиниум Дельфиниум многолетний, или Живокость, Шпорник - описание и фото ДЕЛЬФИНИУМ (лат. Delphínium) - род однолетних и многолетних травянистых растений, семейства Лютиковые (Ranunculaceae), высотой до 2 м, близок к роду известных ядовитых растений Аконит, или Борец (Aconitum). Другие названия: Живокость, Шпорник.

Что делать с огуречной ботвой осенью?

Что делать с огуречной ботвой осенью? • Если листья просто сухие и жёлтые от старости (таких растений обычно большинство), то огуречные отходы можно спокойно компостировать.

Педилантус — Комнатные растения и цветы

Педилантус Педилантус титималоидный: декоративный кустарник в интерьере. Семейство: Молочайные (Euphorbiaceae). Педилантус в виде кустарника, одно из тех удивительных молочайных растений, которое может порадовать нас не только красочно яркими цветами интересной формы, но и декоративной листвой.

Рейтинг@Mail.ru