666-a.ru
Let’s travel together.

Варенье из лепестков розы в домашних условиях, рецепт

Варенье из лепестков чайной розы

Варенье из лепестков розы в домашних условиях, рецепт

Обязательно приготовьте вкусное и ароматное варенье из лепестков розы в домашних условиях, рецепт его не сложен и я покажу на примере, как его следует правильно варить.

Кстати, варенье из роз можно приготовить несколькими способами.

Я предлагаю один из них.

Для приготовления нам понадобится:

  • лепестки чайной розы – 500 граммов,
  • сахарный песок — 1,300 кг,
  • вода – 200 граммов,
  • лимонная кислота – 1 ч.л.

Ингредиенты для варенья из лепестков роз

Как приготовить варенье из лепестков чайной розы:

Итак, когда все необходимые ингредиенты для варенья из лепестков роз у нас подготовлены, приступим к процессу.

Для начала собранные цветы перебираем.

Затем отделяем лепестки от листочков и от чашелистиков.

Удаляем пожелтевшие лепестки и мусор.

Отделяем лепестки от листочков и от чашелистиков

Лепестки розы частями помещаем в дуршлаг.

Промываем розу под проточной холодной водой с небольшим напором.

Промываем розу под проточной холодной водой

Даем воде хорошо стечь.

Даем воде хорошо стечь

После чего помещаем лепестки розы в большую стеклянную или эмалированную миску. Засыпаем розу половиной необходимого количества сахарного песка.

На 500 граммов розы нам понадобится до 650 граммов сахарного песка.

Затем разведем в 50 граммах воды одну чайную ложку лимонной кислоты. Добавим раствор кислоты в миску с розой.

Всю смесь хорошо перемешаем и оставляем ее примерно на 4-5 часов.

Засыпаем лепестки сахаром

Теперь подготовим сахарный сироп. В кастрюлю наливаем 200 граммов воды.

Доводим воду до кипения и растворяем в ней вторую половину необходимого количества сахара (650 граммов).

Сироп хорошо размешиваем и заливаем им засыпанные сахаром лепестки розы.

Подготовим сахарный сироп

Кастрюлю с розой ставим на медленный огонь и увариваем варенье 15-20 минут до готовности. Тем временем подготовим банки.

Стерилизуем их и просушиваем.

Затем в сухие подогретые банки разливаем кипящее готовое варенье.

Герметически укупориваем их.

Переворачиваем вниз горлышком и охлаждаем.

Варим варенье из лепестков роз в домашних условиях

Вот и готово наше ароматное варенье из лепестков роз!

Осталось дождаться лишь часа, когда мы можно будет его открыть!

Приятного вам аппетита!

Как приготовить варенье из лепестков чайной розы

Автор: arivederchy

Так же рекомендую, если есть возможность, сварить варенье из шишек.

Комментарии закрыты.