Не пропусти
Главная » Кулинар » Ванильные капкейки, рецепты с фото

Ванильные капкейки, рецепты с фото

Вы помните, кем вы мечтали быть в детстве? Я хотела быть поваром-кондитером. Мне хотелось научиться создавать красивые цветы и узоры из крема, печь вкусные торты. Но стала я экономистом, почти забыв о своей детской мечте. А сейчас, будучи в декрете, мне захотелось все-таки реализовать свою детскую мечту. Начать я решила с освоения капкейков или, как их еще называют, тортиков для фей.

Рецептов этих красивых маленьких кексов, украшенных кремом или мастикой, существует огромное множество. Я попробовала приготовить классические ванильные капкейки.

На одну порцию мне понадобились следующие ингредиенты:

Время приготовления: 30-40 минут.

Сделать весь процесс приготовления легким и быстрым поможет миксер. Конечно, можно обойтись и обычным венчиком, но тогда в 40 минут уложиться не получится.

Вначале берем масло комнатной температуры и полстакана сахара и взбиваем до однородности. Если делать это венчиком, то можно заменить сахар сахарной пудрой, так будет быстрее.



Затем к масляно-сахарной массе добавляем яйца и ванильный сахар.

Снова все взбиваем до однородности.


Когда все жидкие ингредиенты смешаны, добавляем сухие – просеянную муку и разрыхлитель.


У меня получилось тесто как густая сметана.


В силиконовые формы для кексов я поставила бумажные капсулы. Можно делать и без них, но их использование позволяет обойтись без жира для смазывания форм и дольше сохранить выпечку свежей.


Наполнять капсулы тестом можно столовой ложкой, но я использовала кондитерский мешок с круглой насадкой. Его я надела на стакан от блэндера и заполнила тестом. Если нет мешка, можно взять ПЭТ пакет с отрезанным уголком.


Капсулы заполняем тестом и отправляем в духовку, выпекаться при 180 градусах.


Через 20-25 минут проверяем готовность зубочисткой и, если кексы готовы, достаем из формы и оставляем до полного остывания.


Остывшие капкейки украшаем кремом, кондитерской посыпкой или фруктами на свой вкус.


Вот такая красота у меня получилась:


Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Быстрая пицца на сковороде-гриль, рецепты с фото

Приготовить быструю пиццу не проблема. Главное, чтобы было из чего ее готовить. Колбаски побольше, томаты ...

Быстрая пицца на сковороде, рецепты с фото

Когда мои дети просят приготовить меня пиццу, а у меня совершенно нет времени, меня выручает ...

Быстрая пицца в форме сердца ко Дню Святого Валентина, рецепты с фото

Быстрая пицца в форме сердца ко Дню Святого Валентина Скоро, уже совсем скоро на календаре ...

Быстрая закрытая пицца на сковороде, рецепты с фото

Приготовить пиццу не составит труда для любой хозяюшки. Тема эта настолько популярна, что у каждой ...

Быстрая еда — фунчоза с морепродуктами, рецепты с фото

А я сдала ребёнка свекрови – и ленюсь. Ну, как ленюсь? Скучаю ужасно по ребёнку, ...

Быстрая галета к ужину с томатами, тимьяном и моцареллой, рецепты с фото

Быстрая галета к ужину с томатами, тимьяном и моцареллой С огромным удовольствием хочу сейчас поделиться ...

Бутербродная масса с курицей, рецепты с фото

Быстрые и очень простые рецепты всегда будут пользоваться бешеной популярностью. Все потому, что иногда нет ...

Бутербродная масса Рыбка, рецепты с фото

Как же хочется иногда не заморачиваясь на кухне, утолить свой голод и желание съесть что-нибудь ...

Буррито с колбасой, рецепты с фото

Что такое буррито? Это иностранец, пришедший к нам откуда-то из Мексики. Но, как и многие ...

Бургеры за полчаса своими руками, рецепты с фото

Как это часто бывает, несмотря на всю неполезность, иногда нас так и тянет зайти в ...

Бургер с курицей и беконом, рецепты с фото

Сегодня я подготовила рецепт отличного бургера. Получается он не «как в. », а «лучше чем ...

Булгур с фаршем и орехами в мультиварке, рецепты с фото

В нашей семье булгур любят все. Эту крупу мы открыли сравнительно недавно, поэтому она еще ...

Булгур с курицей и овощами, рецепты с фото

Ехала вечером домой и думала, чем бы таким порадовать свою семью? Я имею в виду ...

Булгур с грибами, рецепты с фото

Недавно решила поближе познакомиться с булгуром и приготовить из него вкуснейший гарнир с шампиньонами… Булгур ...

Букет из блинов, рецепты с фото

Девочки, дорогие, спешу с вами поделиться изумительно красивой и интересной подачей блинов… Она будет уместна ...

Буйабес, рецепты с фото

Один из самых знаменитых французских супов – это мифологический буйабес, уха марсельских рыбаков. Марсельские рыбаки ...

Буженина с чесноком и картофелем, рецепты с фото

Мы все привыкли, что буженина готовится из свинины. А что если приготовить говядину так, чтобы ...

Буженина из говядины в мультиварке, рецепты с фото

Буженина — очень семейное блюдо. Какая женщина не хочет создать в своем доме атмосферу тепла ...

Буженина в рассоле, рецепты с фото

Помню, как рассказывала дочь о какой-то игре в школе, где их команде задали вопрос: «Что ...

Буженина в горчичном соусе с кориандром и базиликом, рецепты с фото

Буженина в горчичном соусе с кориандром и базиликом Буженина – отличный деликатес, который может заменить ...

Брюссельские шарики, рецепты с фото

Я люблю брюссельскую капусту, но как и многие овощи, мне требуется к ним в обязательном ...

Рейтинг@Mail.ru