666-a.ru
Let’s travel together.

Невероятный улун: чай с особенной историей

Невероятный улун: чай с особенной историей

чай улун

В магазине «Чайная симфония» можно не просто выбирать чай по своим требованиям, но получать полную информацию о его конкретном виде.

Если рассматривать наиболее популярные современные сорта чая, то отдельно хочется отметить улун (или оолонг).

Интересно!

Получилось так, что свое название этот чай получил от английского слова «long», но в своем искаженном варианте.

Чай этого вида может быть красным или бирюзовым. По старинным китайским традициям улуны находятся где-то между черным и зеленым видом этого напитка.

Эта группа заварки небольшая, но по своей сути уникальная. Можно отметить специфический вкус и интересный аромат.

Кстати, чай этого вида считается одним из самых ароматных в мире!

Не просто смесь

Сотрудники чайного магазина http://zeltea.ru могут рассказывать о чае каждого вида часами. Что касается улуна, то важно понимать, что это не просто смесь черного и зеленого чая, как говорят некоторые не профессионалы.

Это принципиально иной вид заварки, понять который до конца можно, лишь попробовав его.

Если посмотреть на чаинку после заваривания, она напомнит черный чай по краям, но вот остальная часть листа – это вылитый зеленый чай. Именно по такой интересной окраске отличают заварку этого вида.

Что касается химического состава, то улун содержит в два раза больше антиоксидантов, чем обычный черный чай.

правильный выбор чая

Интересно! Для изготовления этой заварки чай собирают четыре раза в год с весны по осень.

Лучшими считаются сборы, сделанные ранней весной и поздней осенью.

Особенности заварки

Так как сам чай особенный, понятное дело, что заваривать его нужно тоже при наличии определенных знаний. Тут многое будет зависеть от степени ферментации.

Если заварка менее ферментирована, заваривать ее нужно не слишком горячей водой до трех минут.

Более ферментированные чаи можно заливать водой 90 градусов.

Производят чай этого вида не только в Китае, но также в Тайване.

Говорить об этом виде заварки можно много, ведь разновидностей существует большое количество.

Но одна чайная церемония и проба расскажет гораздо больше, чем тысяча слов.

где нужно покупать качественный чай

А еще можно обратить свое внимание на чай пуэр.

Не всем с первого раза удается распробовать уникальный вкус этого напитка, но среди всех видов заварки его часто относят к элите.

В общем, при покупке любого вида чая нужно сначала ознакомиться с особенностями конкретного вида заварки.

Часто описание и советы специалистов своего дела позволяют сделать оптимальный выбор, чтобы потом наслаждаться каждой кружкой ароматного напитка.

Комментарии закрыты.