666-a.ru
Let’s travel together.

Баранина по-байдарски — рецепт с фото на

Баранина по-байдарски

Баранина по-байдарски - рецепт с фото на

Это блюдо пришло к нам с горных селений украинских Карпат. Его часто подают в местных ресторанах.

Но чтобы попробовать его, необязательно ехать в Украину, можно приготовить на собственной кухне.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Баранина 450 Грамм
  • Уксус 1 Ст. ложка
  • Жир 1 Ст. ложка
  • Томатный соус 2 Ст. ложки
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Мясной бульон 0,5 Стакана
  • Соль, перец По вкусу
  • Зелень По вкусу

Оценить рецепт Баранина по-байдарски :

Пожалуйста, введите символы с картинки

Баранина по-байдарски - рецепт с фото на

Евгений 15.12.2020 12:21 Ответить

Начнём с того, что Баранина по байдарски, это фирменное блюдо ресторана Шалаш. Ресторан(аутентичный) находился на перевале Байдарские ворота между Байдарской долиной и урочищем Фарос в Крыму.

Корни рецепта находятся в крымско-татарской кухне, но тем не менее это именно фирменный рецепт и визитная карточка ресторана Шалаш.

Теперь по рецепту. Описанный здесь рецепт не имеет ни чего общего с Бараниной по байдарски.

Здесь буквально каждый пункт всё наоборот.

Единственный здесь правильный пункт, это посыпать зеленью.

Называйте это блюдо как угодно, но только не Баранина по байдарски!

Баранина по-байдарски - рецепт с фото на

коля 09.08.2018 13:56 Ответить

какие карпаты? где баранина по-байдарски и где карпаты

Баранина по-байдарски - рецепт с фото на

Ольга Батрин 02.05.2016 15:55 Ответить

Классный рецепт,только с раннего детства знаю его,как фирменный ресторана Шалаш на перевале рядом с Байдарской Долиной в Крыму)))))))

Комментарии закрыты.