666-a.ru
Let’s travel together.

Банановый кекс с семечками

Банановый кекс с семечками

bananovii keks

Сегодня бананы это давно уже не экзотический фрукт и почти в каждом доме они являются частыми «гостями».

Банан очень полезен для нашего организма, да и к тому же он очень вкусен и не только в свежем виде, но и в ароматной выпечке банан прекрасен. Сегодня мы хотим предложить вам испечь банановый кекс с семечками.

Для этой выпечки вам потребуются переспелые бананы, ведь бывает такое, что залежались в холодильнике бананы, а выкинуть жалко.

Так вот приготовив такой кекс вы и порадуете домочадцев ароматной выпечкой и утилизируете переспелые бананы.

Для того чтобы приготовить банановый кекс с семечками вам потребуется:

  • пшеничная мука — 250 грамм,
  • очищенные семечки подсолнечника — 1/4 стакана,
  • сахар — 200 грамм,
  • яйца (крупные) — 3 штуки,
  • сливочное масло — 80 грамм,
  • разрыхлитель для теста — 3 ч. ложки,
  • бананы (перезрелые) — 3 штуки.

Как правильно приготовить банановый кекс с семечками

Для начала нужно растереть сливочное масло с сахаром до однородной массы.

Затем по одному добавляем яйца и все тщательно взбиваем, можно использовать миксер или венчик. В отдельной чашке смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем и небольшими порциями вводим муку в тесто.

В подготовленное тесто добавляем слегка обжаренные на сковородке семечки подсолнечника (при жарке можно добавить растительное масло), все перемешиваем.

В отдельной чашке нужно размять бананы, можно использовать для этого вилку или блендер.

Затем полученное пюре добавляем в тесто и все тщательно перемешиваем.

Подготавливаем форму для выпекания кекса, ее нужно слегка подогреть и смазать сливочным маслом.

Затем выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 35 — 40 минут, выпекаем кекс при температуре 170°.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком. Также можно добавить мак или кокосовую стружку (в тесто).

Для придания тесту кислинки можно добавить пару плодов киви (по желанию).

Комментарии закрыты.