666-a.ru
Let’s travel together.

Аджика без помидоров на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Аджика без помидоров на зиму

Аджика без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

Замечательный рецепт популярной зимней закуски, приготовленной исключительно из болгарского перца, чеснока и специй.

Важно отметить, что здесь отсутствуют помидоры, тем не менее получается вкусно!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 1,5 Килограмма
  • Перец горький 400 Грамм
  • Чеснок 300 Грамм
  • Уксус 2 Ст. ложки
  • Кориандр 1 Ст. ложка (семена)
  • Укроп 1 Ст. ложка (семена)
  • Хмели-сунели 1 Ст. ложка
  • Соль 3 Ст. ложки

Как приготовить Аджика без помидоров на зиму

Аджика без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

Аджика без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

Аджика без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

Оценить рецепт Аджика без помидоров на зиму:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Аджика без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

Магистр СЖБ 05.02.2016 02:32 Ответить

Всё так. Только соотношение перцев болгарского и острого — обратное.

А ещё лучше — острый болгарский перец + огоньки (наш местный перец чили).

И на 2 кг перцев — не менее 100гр. соли.

Нужен ли уксус? Сомневаюсь.

Аджика — приправа. Её так просто есть не полагается.

А без помидоров — правильно.

С помидорами — цицибели.

Там и соотношения другие.

Комментарии закрыты.