Не пропусти
Главная » Диеты » Гиполипидемическая диета

Гиполипидемическая диета

Гиполипидемическая диета

Гиполипидемическая диета

Для снижения уровня холестерина, способного накапливаться в организме, диетологами была разработана гиполипидемическая диета, в основе которой лежит исключение продуктов питания, содержащих легкие для усвоения углеводы, животные жиры и холестерин.

Сам по себе холестерин не вреден, он участвует в протекании многих важных биохимических процессов в организме человека. Более того, его разумное количество вырабатывается самим организмом, из чего можно заключить, что опасность для здоровья представляет лишь избыток холестерина, который может поступать извне вместе с пищей. Ведь наш организм в отличие от организма животных не прекращает выработку холестерина, даже когда в этом нет необходимости и единственный выход – сократить его поступление из продуктов питания, путем исключения их из рациона. Для этого и нужна гиполипидемическая диета, которая позволяет поддерживать уровень холестерина на безопасном уровне.

Гиполипидемическая диета помогает продлить здоровье, активность и молодость. Уже за одно это стоит обратить на нее пристальное внимание. Достаточно лишь соблюдать некоторые нормы питания, чтобы придерживаться этой диеты:

  1. Вам не нужно полностью отказываться от любимых вами продуктов (например, копченостей, масла или сала). Нужно лишь строго ограничить их количество и следить за тем, чтобы не развивать привычку бесконтрольного поглощения какого бы то было вида еды;
  2. Снизить нужно не только количество жиров, поступающих в организм, но и общую калорийность пищи. В некоторых случаях врач может принять решение о составлении индивидуальной гиполипидемической диеты;
  3. Ваш ужин должен состоять из блюд, богатых клетчаткой, и не содержать продуктов, имеющих в своем составе холестерин. Время для последнего приема пищи вы выбираете самостоятельно, но не позднее семи часов вечера.

Есть три категории продуктов, на которые стоит обратить внимание, соблюдая гиполипидемическую диету. К первой относятся продукты, разрешенные к употреблению, ко второй – те, что запрещены и к третьей – продукты, употребление которых нужно ограничивать. К первой категории относятся:

  • Овощи, как свежие, так и в замороженном виде. Те из них, что можно есть с кожицей, лучше не очищать. Включите в свой рацион помидоры, редис, капусту, горошек, фасоль, патиссоны, кабачки, свеклу, баклажаны, репу, огурцы, кукурузу, цветную капусту, редьку, морковь и прочих представителей огородных грядок. Используйте для гиполипидемической диеты рецепты салатов из этих овощей. Приготовьте винегрет, вегетарианский холодный борщ или свекольник, потушите овощи или приготовьте на пару. Можно также запечь их в духовом шкафу;
  • Фрукты и ягоды также предпочтительно с кожицей. Это могут быть яблоки, ананасы, персики, вишня, груши, сливы, малина, смородина и другие. Их также можно употреблять свежими, а по окончании сезона использовать замороженные для приготовления компотов, киселя (без применения сахара) или фруктовых салатов;
  • Травы, такие как лук, укроп, шпинат, базилик, сельдерей, петрушка, щавель, салат листовой и т. д.;
  • Масла растительные: рапсовое, оливковое, льняное, подсолнечное, масло виноградных косточек;
  • Морские обитатели, такие как ламинария, кальмары и разные сорта рыб (за исключением осетровых);
  • Из напитков стоит отдать предпочтение обычной питьевой воде, минеральной, сокам натуральным без сахара, морсам, чаям и компотам.

Если ваш вес находится в норме, можете добавить к этому списку небольшое количество ржаного хлеба, риса, зерновых каш (на воде) и макаронных изделий.

Запрещено использовать в рецептах гиполипидемической диеты:

  • Жиры растительные и животные, а именно пальмовое масло, кокосовое масло, маргарин, спреды, кулинарный жир, свиной жир;
  • Красное мясо птицы и ее кожу;
  • Изделия кондитерской промышленности, в состав которых включен мед, какао и сахар;
  • Любой фаст-фуд (гамбургеры, попкорн, картофель-фри и другие);
  • Алкогольные и газированные напитки;
  • Мясо жирных сортов и сало (утка, свинина, баранина);
  • Полуфабрикаты с высоким содержанием насыщенных жиров: грудинка, бифштексы, шейка, фрикадельки, сардельки, колбасы (вареные, копченые), сосиски, буженина, окорок, котлеты, мясные консервы, а также любые копчености и жирные наваристые мясные бульоны;
  • Икра и печень рыб, моллюски, креветки, раки;
  • Макароны, хлеб из белой муки высшего сорта и другая сдоба, а также сушки, пирожные, торты, сухари, бисквиты.

Следующий перечень продуктов нужно употреблять в рецептах гиполипидемической диеты в ограниченном количестве:

  • Молочные продукты: молоко, сыр, творог, молоко сгущенное, йогурт, ряженка, мороженое, коктейли на основе молока, сметана, кефир, масло сливочное, простокваша, каши на молоке;
  • Вторичный бульон, образованный при повторной варке курицы или говядины (первый бульон сливается, и мясо доваривается в новой воде);
  • Картофель, предварительно вымоченный в воде в течение часа. Изредка позволяется его обжарить, основным способом его приготовления остается варка;
  • Орехи: фундук, миндаль, грецкие и т. д.;
  • Красные сорта рыбы и речная рыба;
  • Мясо говядины постное, белое мясо птицы без кожицы. Можно использовать для приготовления мяса разные рецепты гиполипидемической диеты – приготовление на гриле, запекание на углях или в духовом шкафу. А вот жарить или тушить мясо нежелательно;
  • Грибы в любом виде (свежие, сушеные, замороженные);
  • Яйца;
  • Кетчуп, различные соусы, в частности соевый соус, горчица, аджика, уксус, пряности и специи;
  • Чай и кофе растворимый без применения сахара.

Гиполипидемическая диета

Примерное трехдневное меню гиполипидемической диеты:

Завтрак: 200 г овсянки, сваренной на молоке и 200 мл чая зеленого;

Завтрак 2: 250 г салата фруктового с добавлением ягод;

Обед: 300 г перца болгарского, начиненного фаршем из говядины и рисом, 200 мл свежевыжатого яблочного сока;

Полдник: два зерновых хлебца, намазанных джемом, свежая груша средних размеров;

Ужин: 300 мл борща вегетарианского со сметаной.

Завтрак: 250 г овощного салата с заправкой из оливкового масла, 200 мл черного чая;

Завтрак 2: три крупных сливы, один грейпфрут;

Обед: 200 г каши гречневой, 100 г отварной куриной грудки, сок персиковый;

Полдник: 250 г творога с кусочками сухофруктов;

Ужин: 200 г рыбы, запеченной на гриле, 150 г салата из свежей капусты белокочанной, с яблоком и зеленью сельдерея.

Завтрак: 250 г запеканки из творога и яблок, 200 мл кофе (можно добавить молока);

Завтрак 2: 200 г омлета из яиц, 200 мл зеленого чая;

Обед: 300 мл супа из свежих овощей, два зерновых или отрубных хлебца;

Полдник: 250 г салата греческого, 200 мл минеральной воды без газа;

Ужин: 150 г говядины отварной, 200 г овощного рагу (потушить фасоль стручковую, кабачок и морковь).

Придерживаясь данного меню гиполипидемической диеты, можно поддерживать уровень холестерина в организме на оптимальном уровне.

Гиполипидемическая диета

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н .

14 40860 подробнее

Гиполипидемическая диета

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м .

1 36641 подробнее

Гиполипидемическая диета

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш .

О admin

x

Check Also

Атомная диета – правила, меню, отзывы похудевших

Принципы и примерное меню атомной диеты Система питания, разработанная швейцарскими врачами диетологии, заслуженно получила свое название. Атомная диета обещает избавить тело от лишних 5 кг всего за неделю, а 10 кг уйдут уже за 14 дней.

Диета на макаронах,5 кг, 7 дней

Диета на макаронах, 7 дней, -5 кг Похудение до 5 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 510 Ккал. Во множестве методик снижения веса мы встречаем рекомендации исключить из рациона мучное, в том числе и макаронные изделия.

Диета на клюкве,3 кг, 7 дней

Диета на клюкве, 7 дней, -3 кг Похудение до 3 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 1070 Ккал. В народе клюкву называют также «журавихой» из-за схожести молодой клюквенной завязи с головкой журавля.

Диета на суши,3 кг, 3 дня

Диета на суши, 3 дня, -3 кг Похудение до 3 кг за 3 дня. Средняя суточная калорийность 810 Ккал. Традиционное японское кушанье - суши - уверенно перекочевало и на наш пищевой рынок, живо заинтересовав поборников здорового питания.

Белково-витаминная диета для похудения – меню и отзывы

Быстрое похудение на белково-витаминной диете Если вы желаете легко и без ущерба для здоровья избавиться ...

Диета для кожи,8 кг, 3 недели

Диета для кожи, 3 недели, -8 кг Похудение до 8 кг за 3 недели. Средняя суточная калорийность 900 Ккал. Наше питание сказывается не только на фигуре, но и на состоянии кожи.

Диета на киви,4 кг, 7 дней

Диета на киви, 7 дней, -4 кг Похудение до 4 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 1020 Ккал. Киви уже давно не считается экзотическим заморским продуктом, как было ранее.

Диета на перловке,4 кг, 7 дней

Диета на перловке, 7 дней, -4 кг Похудение до 4 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 940 Ккал. Перловка получила свое красивое название от слова «перлы». Крупа состоит из маленьких зернышек, которые по виду напоминают жемчужины.

Диета на кураге,2 кг, 2 дня

Диета на кураге, 2 дня, -2 кг Похудение до 2 кг за 2 дня. Средняя суточная калорийность 850 Ккал. Курага (сушеный абрикос) поможет и преобразить фигуру и поддержать здоровье.

Диета на черносливе,3 кг, 4 дня

Диета на черносливе, 4 дня, -3 кг Похудение до 3 кг за 4 дня. Средняя суточная калорийность 700 Ккал. Чернослив - это сливы, высушенные особым способом, позволяющим максимально сохранить полезные вещества, содержащиеся во фруктах.

Диета на кашах,4 кг, 7 дней

Диета на кашах, 7 дней, -4 кг Похудение до 4 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 950 Ккал. Питание кашами - достаточно комфортный и мягкий способ похудения и очищения организма.

Диета на помело,4 кг, 7 дней

Диета на помело, 7 дней, -4 кг Похудение до 4 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 1070 Ккал. Помело - рекордсмен среди цитрусовых. Диаметр его плодов достигает 30 см, а вес - 10 кг. Помело - замечательный диетический продукт.

Диета на винегрете,3 кг, 3 дня

Диета на винегрете, 3 дня, -3 кг Похудение до 3 кг за 3 дня. Средняя суточная калорийность 990 Ккал. Винегрет - салат из отварных овощей, заправленный растительным маслом - не только доставит в наш организм нужные витамины, но и поможет сбросить лишний вес.

Диета на петрушке,3 кг, 3 дня

Диета на петрушке, 3 дня, -3 кг Похудение до 3 кг за 3 дня. Средняя суточная калорийность 620 Ккал. Обыкновенную петрушку, сегодня присутствующую на кухне любой хозяйки, еще античные греки считали культовым растением.

Диета моделей,4 кг, 3 дня

Диета моделей, 3 дня, -4 кг Похудение до 4 кг за 3 дня. Средняя суточная калорийность 370 Ккал. Профессия моделей обязывает их всегда выглядеть наилучшим образом, демонстрируя на подиуме и на фотографиях в модных журналах свои красивые точеные формы тела.

Диета на салатах,5 кг, 7 дней

Диета на салатах, 7 дней, -5 кг Похудение до 5 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 460 Ккал. Диета на салатах - методика, на которой, вкусно питаясь, можно терять лишний вес.

Диета для 2 группы крови,3 кг, 7 дней

Диета для 2 группы крови, 7 дней, -3 кг Похудение до 3 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 900 Ккал. Обладателей крови А(II) называют «земледельцами». Исторически это связывают с тем, что около 20 тысяч лет назад начало развиваться земледелие, и у людей проявились аграрные навыки.

Детокс диета – программа очищения организма за 5 шагов

Детокс-питание Детокс-диета это новая, но уже популярная система диетической культуре, которая помогает эффективно очистить организм от токсинов и шлаков и, конечно же, скинуть лишние килограммы.

Диета для 1 группы крови,4 кг, 7 дней

Диета для 1 группы крови, 7 дней, -4 кг Похудение до 4 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 900 Ккал. Обладатели крови первой группы О (І) составляют до 33% всех земных жителей.

Диета йогов,2 кг, 7 дней

Диета йогов, 7 дней, -2 кг Похудение до 2 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 880 Ккал. Сегодня многие увлекаются йогой. Занятия ею помогают нам стать здоровее, уравновешеннее и спокойнее, а также трансформировать фигуру и, при надобности, скинуть лишний вес.

Диета на креветках,5 кг, 7 дней

Диета на креветках, 7 дней, -5 кг Похудение до 5 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 760 Ккал. Любите морепродукты? В таком случае вас наверняка порадует то, что существует специальная диета, основанная на употреблении креветок.

Рейтинг@Mail.ru